Tết đoan ngọ ăn bánh gì?

Tết Đoan Ngọ 2021 sắp đến gần. Trong ngày này chúng ta thường hay phân vân tết đoan ngọ ăn bánh gì đúng không nào? Để giải đáp thắc mắc này thì ngay bây giờ chúng ta hãy cùng Nếp Cẩm Mộc tìm hiểu thật kỹ qua bài viết dưới đây nhé!

Tết Đoan Ngọ ăn bánh gì?

Thông thường thì người Việt thường ăn tết Đoan Ngọ ở nhà với gia đình. Và trong ngày này thì người Việt thường có tục lệ ăn cơm rượu ngay sau khi ngủ dậy để giết sâu bọ, sau đó ăn trái cây để có thể giết sâu bọ. Cũng có nhiều nơi chúng ta vẫn giữ lệ tắm nước lá mùi để phòng bệnh và diệt trừ sâu bọ. Đây chính là tục lệ ngày tết Đoan Ngọ mà hiện nay vẫn còn được nhiều nơi duy trì.

Đặc biệt, trong ngày 5/5, có một loại bánh dân dã được nhiều người yêu thích đó chính là bánh tro. Đây là bánh có hương vị thanh mát, vô cùng ngọt ngào.

Bánh tro là gì?

Bánh tro là một loại bánh được làm bằng gạo nếp. Sau đó ngâm với nước tro được đốt bằng các loại cây khô. Cuối cùng là gói ở trong lá chuối khô, lá dong non hoặc lá tre. Bánh có vị thanh mát, thơm nhẹ nhàng, dễ tiêu, dễ ăn. Bánh thường được cắt nhỏ để ăn với mật hoặc với đường.

Bánh tro có nhiều hình dáng và tên gọi khác nhau. Tùy theo từng địa phương, bánh có tên là bánh ú, bánh gio, bánh âm…. Bánh có hình dáng nhỏ nhắn, xinh xắn, có thể được gói theo hình chóp tam giác, thon dài. Và nhân bánh thì có loại không nhận, nhân ngọt hoặc nhân mặn. Thông thường miền Bắc thường ăn không bánh tro không nhân. Người miền Nam thì thường chuộng bánh có nhân.

Cách làm bánh tro

Bánh nhân ngọt sẽ được thêm nhân đậu xanh ngào đường mật, còn bánh nhân mặn có thêm thịt kho và 1 số loại nhân khác nữa, tùy theo vùng miền. Nếu bạn chưa biết tết đoan ngọ ăn bánh gì thì đừng quên bánh tro nhé.

Tại sao lại cúng bánh tro?

Tết Đoan Ngọ theo quan niệm của nhiều người kêu là dương khí cực thịnh. Đây là thời điểm thiên địa giao thái, khiến sâu bọ sinh sôi nay nở cực nhiều và rất dễ gây ra dịch bệnh. Chính vì điều này khi ăn bánh tro, cơm rượu sẽ có thể diệt trừ sâu bọ đồng thời xua tan mọi bệnh tất. Bánh tro có tác dụng thanh nhiệt lợi tiểu, vì thế ăn bánh tro ngày Tết Đoan Ngọ sẽ giúp cơ thể loại bỏ các chất độc, nâng cao sức khỏe, đồng thời còn góp phần chữa trị 1 số bệnh cần lợi tiểu như tăng huyết áp, thống phong, sỏi thận…

Giờ thì bạn đã hiểu vì sao chúng ta lại sử dụng bánh tro cho ngày tết Đoan Ngọ rồi đúng không nào? Và tất nhiên bên cạnh bánh tro thì trong ngày tết Đoan Ngọ 2021 sắp tới có một món ăn khác mà rất nhiều người lựa chọn trong tết Đoan Ngọ đó chính là cơm rượu. Vậy chúng ta nên mua cơm rượu ở đâu?

Địa chỉ cung cấp cơm rượu uy tín tại TPHCM