Bạn rất thích ăn món cá kho cơm rượu. Bạn đã làm đúng theo các công thức có sẵn ở trên mạng. Tuy nhiên hương vị cá vẫn không được thơm ngon như mong đợi. Vậy lý do là gì? Hãy cùng Nếp Cẩm Mộc tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!
Do nguồn gốc nguyên liệu không đảm bảo
Nguyên liệu chính là phần quan trọng nhất cho thực hiện món cá kho này. Nguyên liệu chính là ở đây là cá diêu hồng, cá trắm đen…Nhưng để có được nồi cá kho ngon nhất bạn phải lựa chọn cá được nuôi cá tự nhiên, nguồn gốc rõ ràng.
Ngoài ra đối với thịt ba chỉ kho cùng cá phải là thịt lợn sạch, được thu mua từ những cơ sở giết mổ trong ngày. Nói không với thịt đông lạnh.
Bên cạnh đó chúng ta không thể không nhắc tới cơm rượu kho cá. Đây là loại cơm rượu có độ chín tới, ngọt ngon. Không bị lên men cay quá.
Công thức cá kho thật chuẩn
Tỉ lệ ướp cá và các loại gia vị là rất cần thiết là khâu quan trọng quyết định đến hương vị của cá. Theo như thói quen nấu ăn hàng ngày bạn căn tỉ lệ gia vị cho cá theo cảm tính, chưa có tỉ lệ rõ ràng. Rất dễ khiến cá bị lạc, hay mặn đều có thể xảy ra. Chỉ cần bạn cho nhiều mắm, muối, mì chính hay cơm rượu thôi … cũng dẫn đến thay đổi hương vị của cá.
Chính vì thế để có được nồi cá kho cơm rượu thơm ngon nhất thì tốt nhất hãy liên hệ ngay với Nếp Cẩm Mộc.
Nếp Cẩm Mộc rất quan trọng đến hương vị
Để có được niêu cá kho ngon giao cho khách hàng chúng ta đã phải nghiên cứu và tìm tòi sao cho ra được công thức nêm nếm chuẩn nhất. Không những thế cá phải kho trên bếp khoảng 10h mới đạt độ thơm ngon cần thiết. Nhờ vậy mà món cá kho của chúng tôi có thể ăn nóng hay nguội đều rất thơm ngon và bắt cơm. Miếng cá săn chắc, xương nhừ tơi, thấm vị thơm nồng đặc trưng của cơm rượu sẽ giúp mâm cơm thật ngon và bổ dưỡng.
Vậy thì giờ còn lo lắng gì nữa mà không ghé qua Nếp Cẩm Mộc đặt ngay một nồi cá kho cơm rượu đi ạ. Giữa lúc Sài Gòn đang giãn cách như vậy thì một nồi cá thôi là bạn đã có thể ăn khoảng 3 ngày rồi đó. Việc gì phải đi đâu đúng không ạ? Shop luôn sẵn sàng ship tận nơi ạ.
Mọi thông tin chi tiết vui lòng liên hệ:
NẾP CẨM MỘC
Địa chỉ: 140B Bạch Đằng – Phường 2 – Quận Tân Bình – TPHCM
Hotline/Zalo/Viber: 0932 377 057
Email: ngon@nepcam.vn
Fanpage: Nếp Cẩm Mộc
Website: nepcam.vn
