Nước cơm rượu là nước cốt nguyên chất chắt từ cơm rượu. Nước cơm rượu có tác dụng giữ dáng, đẹp da, lợi sữa cho mẹ sau sinh. Hãy cùng Nếp Cẩm Mộc tìm hiểu qua bài viết sau.
1. Công dụng của nước cơm rượu
Nước cơm rượu gồm nước cơm rượu nếp cẩm, nước cơm rượu nếp. Cả hai loại đều được chắt nguyên chất từ cơm rượu lên men, có công dụng giống nhau, nhưng nước cơm rượu nếp cẩm hàm lượng sắt cao hơn nước cơm rượu nếp truyền thống.
Nước cơm rượu lợi sữa, tăng tiết sữa, gọi sữa về nhanh chóng giúp mẹ sau sinh đủ sữa cho con bú.
Giúp đẹp da, da dẻ hồng hào, căng mịn.
Giúp mẹ sau sinh giữ dáng, giảm cân, không bị tăng cân mất kiểm soát trong giai đoạn nuôi con nhỏ.
Giúp lưu thông máu huyết, phòng ngừa bệnh thiếu sắt, và các bệnh về tim mạch.
2. Cách làm nước cơm rượu nguyên chất
Muốn có nước cơm rượu ngon, thơm, ngọt thì trước hết bạn phải làm được mẻ cơm rượu mềm, ngọt, thơm không bị cay, nồng.
Trung bình khoảng 2,5 kg cơm rượu sẽ chắt được 1 lít nước cơm rượu nguyên chất
Chuẩn bị nguyên liệu: 1 kg nếp cẩm (hoặc nếp cái), men ngọt 20 viên (tùy loại men)
Các bước nấu cơm rượu: Ngâm gạo nếp qua đêm (khoảng 8-10 tiếng). Sau đó nấu nếp bằng nồi cơm điện, chỉ đổ nước xâm xấp mặt nếp, không quá nhiều và không quá ít.
Cơm nếp chín trải đều ra mâm cho nguội. Trong lúc chờ cơm nếp nguội, giã nhuyễn men. Khi cơm nếp nguội, trộn đều men và ủ vào hũ thủy tinh khoảng 2-3 ngày.
Cơm rượu chín, chắt lấy nước bỏ chai thủy tinh, cất tủ lạnh uống dần.
Phụ nữ và đặc biệt bà đẻ chỉ nên uống 125ml nước cơm rượu mỗi ngày chia đều các bữa.
Nếu mẹ nào trước khi có bầu mà bị dị ứng với men hoặc ăn cơm rượu bị say thì không nên dùng nước cơm rượu sau sinh.
Địa chỉ liên hệ sỉ, lẻ toàn quốc:
NẾP CẨM MỘC
Địa chỉ: 140B Bạch Đằng – Phường 2 – Quận Tân Bình – TPHCM
Hotline/Zalo/Viber: 0932 377 057
Email: ngon@nepcam.vn
Fanpage: Nếp Cẩm Mộc
Website: nepcam.vn
