Thời tiết thay đổi thất thường làm bạn bị ho, đau họng và cảm cúm. Bạn không muốn uống thuốc Tây vì sợ những tác hại của loại thuốc này với sức khỏe của mình. Vậy thì hãy dùng ngay sấu ngâm gừng của Nếp Cẩm Mộc. Chỉ trong một thời gian ngắn bạn sẽ thấy ngay được sự khác biệt đó.
Sự kết hợp hoàn hảo của sấu và gừng
Tại miền Bắc đặc biệt là ở Hà Nội thì sấu là loại quả thường được sử dụng để làm đồ uống hoặc các món ăn hàng ngày. Và vào mùa sấu thì chúng ta thường sẽ được thấy sự kết hợp hoàn hảo của những quả sấu tươi ngon với những củ gừng tươi. Vị chua của sấu khi kết hợp cùng vị cay the the của gừng đã tạo nên một loại nước uống thơm ngát, khó quên.
Và thứ nước uống sấu ngâm đường gừng đã ngày dần trở nên phổ biến. Không chỉ riêng đối với người Hà Nội mà còn ở khắp cả nước.
Tác dụng của sấu ngâm gừng
Khi ngâm sấu với đường chúng ta sẽ được một sự kết hợp hoàn hảo và ăn ý. Thứ nước ấy không chỉ thơm ngon mà còn có rất nhiều tác dụng hữu ích khác nhau.
Giải khát mùa hè
Vào mùa hè bạn có thể bỏ thêm một ít nước, thêm một vài viên đá mát lạnh đã có ngày một ly nước vừa ngon lại có các dụng giải nhiệt. Đánh tan cái nóng mùa hè chỉ trong phút chốc.
Sửa ấm cơ thể vào mùa đông
Một ly sấu ngâm gừng nóng vừa uống vừa thổi làm ấm bụng. Bạn chỉ cần cho một vài quả sấu ngâm, ít miếng gừng trong hũ sấu ngâm gừng ra rồi khuấy đều với nước sôi nóng. Cứ thế cầm lên nhâm nhi và tán gẫu cùng bạn bè.
Sấu khi ngâm có bỏ đường vào nên khi pha nếu bạn muốn uống ngọt thì chỉ cần nêm nếm chút ít đường nữa là được.
Chữa bệnh ho, đau họng, cảm cúm
Sấu ngâm gừng là vị thuốc quen thuộc trong Đông y. Có tác dụng chữa đau họng, cảm cúm rất tốt. Đặc biệt là cho phụ nữ mang thai khi không thể sử dụng thuốc tây.
Khi có biểu hiện ngứa họng, bạn có thể dùng nước sấu để ngậm. Hoặc ngậm những miếng gừng đã ngâm, ngậm vào mỗi buổi sáng và tối trước khi đi ngủ. Đơn giản nhưng lại vô cùng hiệu quả, các triệu chứng sẽ giảm đi trông thấy.
Ly nước sấu ngâm gừng nóng hổi vừa uống vừa thổi cũng là một cách đơn giản để giải cảm.
Hướng dẫn cách làm sấu ngâm gừng chuẩn nhất
Sấu ngâm gừng có thể bảo quản và dùng được khá lâu (khoảng 3-4 tháng). Cách làm sấu ngâm gừng cũng rất đơn giản, dễ thực hiện và không mất quá nhiều công sức. Cụ thể như sau:
Chuẩn bị nguyên liệu
Đầu tiên, các bạn phải chuẩn bị đầy đủ các loại nguyên liệu như sau:
- Sấu bánh tẻ: Chọn sấu tươi, không già quá hay non quá.
- Gừng
- Đường
- Muối
Cách thực hiện:
- Bước 1: Sấu bánh tẻ, khứa vài đường lên quả sấu rồi ngâm ngay vào nước muối loãng cho sạch mủ. Ngâm khoảng tầm 30 phút là đủ
- Bước 2: Đun sôi nước và cho sấu vào nhúng sơ qua để khi ngâm sấu không bị lên váng. Đừng nhúng quá lâu làm sấu chín và không giữ được độ giòn.
- Bước 3: Sấu vớt ra để khô, trộn với đường tỉ lệ 1:1= 1kg sấu: 1kg đường.
- Bước 4: Ngâm khoảng 3-4 tiếng cho đường tan hết. Vớt sấu ra, đun sôi nước đường và sau đó chờ nguội.
- Bước 5: Gừng thái thành những lát mỏng hoặc có thể cắt khúc và dập giập ( nên chọn những củ gừng già).
- Bước 6: Cho sấu vào hũ, cứ một lớp sấu trải khoảng 3-4 lát gừng rồi rưới nước đường lên. Cứ như vậy cho đến khi đầy hũ, cho nước đường ngập hết tất cả các mặt của sấu.
- Bước 7: Đầy nắp cho kín khoảng 2-3 ngày là có thể dùng được.
Sấu ngâm khi dùng có vị chua ngọt, cay nhẹ của gừng và giòn giòn của sấu. Món ăn thưởng thức là mê ngay này đã là đặc sản bao đời của người dân Hà Nội.
Địa chỉ bán sấu ngâm đường gừng ở TPHCM
Nếu như các bạn không có thời gian để tự mình ngâm và muốn mua sấu ngâm đường gừng ngon nhất, thơm nhất thì hoàn toàn có thể liên hệ với Nếp Cẩm Mộc. Chúng tôi với kinh nghiệm lâu năm đã nghiên cứu thành công tỷ lệ ngâm sấu sao cho thành phẩm ngon nhất và thơm nhất.
Chắc chắn Nếp Cẩm Mộc sẽ làm hài lòng mọi quý khách hàng về sản phẩm của chúng tôi, ngay cả những khách hàng khó tính nhất.
Mọi thông tin chi tiết vui lòng liên hệ:
NẾP CẨM MỘC
Địa chỉ: 140B Bạch Đằng – Phường 2 – Quận Tân Bình – TPHCM
Hotline/Zalo/Viber: 0932 377 057
Email: ngon@nepcam.vn
Fanpage: Nếp Cẩm Mộc
Website: nepcam.vn
