Rượu atiso đỏ là thức uống ngon và đặc biệt là rất tốt cho sức khỏe. Hãy cùng Nếp Cẩm Mộc tìm hiểu cách ngâm rượu atiso đỏ nhé.
1, Atiso đỏ là gì?
Atiso đỏ còn có tên gọi khác là Bụp giấm. Loài cây này có hoa màu vàng hồng hoặc tía, thậm chí có hoa màu trắng, thường ra hoa vào tháng 7 đến tháng 10. Quả có hình trứng có lớp lông thô bên ngoài.
Trong Đông y thì loài hoa này được sử dụng để hỗ trợ điều trị một số bệnh lý về gan, giúp lợi tiểu. Mọi người thường biết tới nhiều mứt atiso đỏ, atiso đỏ ngâm đường. Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn thêm cho bạn cách ngâm rượu atiso đỏ.

2, Cách ngâm rượu atiso đỏ
Nguyên liệu
-
1kg atiso đỏ
-
3-4 lít rượu trắng > 40 độ
-
Bình thủy tinh để ngâm
Cách ngâm
Bước 1: Bạn đem phần hoa atiso đỏ đi rửa từ 2-3 nước để hoa sạch, sau đó dùng dao cắt bỏ cuống giữ lại phần cánh và nhụy hoa.
Bước 2: Cho cả phần hoa và hạt atiso vào bình thủy tinh.
Bước 3: Rót rượu vào trong bình và đậy nắp lại. Ngâm rượu trong 4 tháng là có thể sử dụng được.
Lưu ý để thực hiện thành công hạt atiso ngâm rượu
– Để tránh làm ảnh hưởng đến hương vị của rượu thì sau khi rửa hoa atiso thì bạn phải để hoa thật ráo nước mới cho vào bình nhé!
– Rượu dùng để ngâm hoa hạt atiso đỏ khoảng 35-40 độ, sau thời gian ngâm rượu nhiệt độ rượu giảm xuống khoảng 20-25 độ là rượu ngon.
– Trong thời gian ngâm rượu bạn nên để hũ rượu ở nơi thoáng mát, tránh ẩm ướt.
3, Công dụng của rượu atiso đỏ
Rượu Atiso đỏ mang đến nhiều công dụng đối với sức khỏe con người như:
-
Hỗ trợ hệ thống tiêu hóa, hạn chế nguy cơ bị táo bón, nhuận tràng.
-
Hỗ trợ điều trị viêm họng, viêm phế quản.
-
Lợi tiểu, những người bị tiểu đường, hay đi tiểu đêm được khuyên là nên uống rượu hạt atiso.
4, Cách sử dụng rượu atiso đỏ
Rượu hạt atiso được khuyên là nên uống 1 ngày 2 lần mỗi lần 1 chén nhỏ và uống đều đặn trong khoảng 2 tháng, chỉ cần uống đúng liều lượng và đều đặn thì chỉ khoảng 2 tuần là đã có tác dụng. Tuy nhiên bạn không nên uống quá 100ml vì có thể gây hại cho sức khỏe.
Chúng tôi chuyên sỉ atiso đỏ ngâm đường trên toàn quốc. Mời quý khách liên hệ
NẾP CẨM MỘC
- 140B Bạch Đằng – Phường 2 – Quận Tân Bình – TPHCM
- 0932 377 057
- ngon@nepcam.vn
- NẾP CẨM MỘC