Cách làm rượu trứng gà cho bà đẻ

Rượu ba trăng để dịch ra nghĩa thì đơn giản được hiểu là 3 mùa trăng tức là 100 ngày. Chính vì thế nó còn có một số tên gọi khác là rượu Bách Nhật. Tuy nhiên thực chất đây chứng là rượu nếp cẩm trứng gà.

Nếu như các rượu thông thường thì chúng thường không tốt cho sức khỏe, hại gan, hại thận. Tuy nhiên rượu ba trăng với thành phần chính là cơm rượu nếp cẩm, rượu trắng, trứng gà thì hoàn toàn ngược lại. Đây chính là loại rượu không những mang đến những đến rất nhiều lợi ích khác cho sức khỏe. Nào bây giờ chúng ta tiếp tục tìm hiểu về lợi ích của loại rượu này ở nội dung tiếp theo nhé.

Sở dĩ Nếp Cẩm Mộc khuyên bạn nên sử dụng sản phẩm này vì chúng mang tới những lợi ích rất tuyệt vời cho sức khỏe như sau:

Sản phẩm giúp bổ máu, giúp lưu thông máu huyết, da dẻ hồng hào, khỏe mạnh

Giảm cân, duy trì sắc vóc trong thời gian nuôi con nhỏ

Kích thích tuyến sữa, tăng tiết sữa cho con bú

Phòng ngừa các bệnh về tim mạch.

Ngoài ra còn một số công dụng tuyệt vời như kiện tỳ, giảm ho, bổ thận, tráng dương, tăng cường sinh lực, ích khí…

Với một loại rượu đại bổ như vậy thì còn chần chừ gì nữa mà chúng ta không làm những bình rượu thơm ngon nhất cho cả gia đình đúng không nào? Cách làm thì khá đơn giản thôi. Các mẹ có thể làm theo hướng dẫn dưới đây nhé!

Bước 1: Làm cơm rượu nếp cẩm để ngâm rượu

Gạo nếp bạn ngâm qua đêm (khoảng 6-8 tiếng là được).

Gạo ngâm vo sạch rồi cho vào nồi cơm điện nấu như nấu cơm nếp. Lưu ý chỉ cho xâm xấp mặt nước để cơm nếp không bị nhão, nếu cơm nếp nhão thì cơm rượu sẽ bị chua, không ngon.

Nếu bạn nấu 1 kg gạo thì dùng 20 viên men ngọt

Cơm nếp sau khi đã chín, bạn trải ra mâm cho nguội

Men đem giã nát, khi cơm nguội thì trải đều lên cơm cả hai mặt

Sau đó cho cơm nếp vào bình thủy tinh và đậy lá sen lên trên. Ủ chỗ kín, khoảng 3-5 ngày là cơm rượu chín thơm, mềm, và ngọt.

Bước 2: Chọn rượu trắng, trứng gà ngâm rượu

Rượu trắng để ngâm rượu nếp cẩm trứng gà chỉ khoảng 40 độ, thì khi ngâm rượu sẽ vừa độ uống, không bị quá nặng.

Trứng gà ta, rửa sạch, để ráo nước và đục lỗ 1 đầu để ngâm trứng nhanh chín, nếu bạn sợ đục lỗ bị vỡ thì có thể để nguyên quả, nhưng như vậy trứng sẽ lâu chín.

Bước 3 : Ngâm rượu bách nhật

Đập trứng lấy lòng đỏ, bạn đập khéo để lòng đỏ không bị vỡ.

Bỏ lòng đỏ vào bình ngâm, bỏ nhẹ nhàng để lòng đỏ không bị vỡ

Rải cơm rượu lên trên sao cho cơm rượu ngập phủ hết trứng

Sau đó ủ đủ 100 ngày là dùng được. Nếu nhà bạn rộng có thể đem hạ thổ càng tốt.

Địa chỉ liên hệ sỉ, lẻ toàn quốc:

NẾP CẨM MỘC

Địa chỉ: 140B Bạch Đằng – Phường 2 – Quận Tân Bình – TPHCM

Hotline/Zalo/Viber: 0932 377 057

Email: ngon@nepcam.vn

Fanpage: Nếp Cẩm Mộc

Website: nepcam.vn

Grab: Nhấn và đặt hàng trên Grab

Now: Nhấn và đặt hàng trên Now