Để có những bình rượu ngâm chất lượng thì bạn cần phải ngâm rượu đúng cách. Vậy làm sao để ngâm rượu đúng cách? Hãu để Nếp Cẩm Mộc bật mí với các bạn qua bài viết dưới đây nhé!
3 chú ý khi ngâm rượu
1. Lựa chọn rượu ngâm phải là rượu an toàn chất lượng
Điều quan trọng đầu tiên bạn cần phải để ý chính là lựa chọn loại rượu ngâm an toàn. Loại rượu phù hợp nhất để ngâm là rượu có nồng độ cồn từ 40-60 độ để dễ chiết xuất các thành phần có trong dược liệu.
Nếu là rượu ngâm động vật, bạn phải chọn loại rượu có nồng độ đạt từ 50 độ trở lên thì mới có thể làm chín động vật đó. Nếu như bạn không thể tự nấu rượu thì tốt nhất là bạn hãy chọn những cơ sở uy tín để đảm bảo rượu ngon và nguồn gốc.
Trước khi ngâm, bạn có thể xử lý rượu mà máy lọc để loại bỏ những độc tố có hại trong thành phần. Chất lượng rượu cũng tốt hơn và đảm bảo an toàn cho người uống.
2. Chú ý thời gian ngâm
Mỗi nguyên liệu khác nhau sẽ có thời gian ngâm khác nhau. Thường thì thời gian ngâm thảo dược sẽ ngắn hơn so với rượu ngâm động vật. Một số loại rượu nếu để ngâm lâu quá sẽ mất đi tác dụng kháng khuẩn. Từ đó, nấm mốc sẽ được tạo điều kiện phát triển mạnh mẽ và biến thành rượu độc.
Tuy nhiên nếu bạn định ngâm rượu nếp cẩm thì thời gian ngâm càng lâu thì rượu càng ngon. Đặc biệt đối với loại rượu này bạn nên ngâm rượu trong bình thủy tinh hoặc hũ sành, uống sẽ đảm bảo hơn ngâm trong bình nhựa. Nếu nhà bạn đất rộng, thì có thể hạ thổ, rượu uống càng ngon.
3. Bình rượu ngâm phải đúng liều lượng
Để rượu có độ ngọt vừa phải, êm và bổ dưỡng thì phải có tỷ lệ ngâm rượu lý tưởng. Tùy từng loại rượu mà tỷ lệ ngâm sẽ khác nhau. Chẳng hạn như đối với rượu nếp cẩm thì tỷ lệ lý tưởng để ngâm cơm rượu với rượu là 1:1 (tức là 1 kg cơm rượu ngâm với 1 lít rượu trắng). Nếu bạn ngâm tỷ lệ nhiều hơn thì sẽ bị hơi ngọt, còn ngâm tỷ lệ ít hơn thì sẽ nồng mùi rượu trắng.
Những chú ý khi sử dụng rượu ngâm
Bạn biết không với bất cứ loại rượu nào thì khi sử dụng quá liều lượng hoặc lạm dụng số lần uống thì nó sẽ gây ra tác dụng xấu cho sức khỏe. Bạn cần phải uống một cách điều độ, tốt nhất là mỗi ngày uống 1-2 lần. Tùy theo mỗi loại rượu mà có thể uống 10-50ml.
Khi uống đúng cách, đúng liều lượng thì chúng sẽ phát huy được công dụng tối đa trong việc bảo vệ và tăng cường sức khỏe người dùng.
Hy vọng qua những gợi ý trên bạn đã biết cách ngâm cho mình một bình rượu thơm ngon và bổ dưỡng nhất nhé. Ngoài ra để không muốn mất quá nhiều thời gian mà vẫn được tận hưởng hương vị “chất” nhất của rượu nếp cẩm thì hãy liên hệ ngay với Nếp Cẩm Mộc. Shop giao hàng tận nơi trong nội thành thành phố HCM.
Để được tư vấn cụ thể và kỹ càng hơn vui lòng liên hệ:
NẾP CẨM MỘC
Địa chỉ: 140B Bạch Đằng – Phường 2 – Quận Tân Bình – TPHCM
Hotline/Zalo/Viber: 0932 377 057
Email: ngon@nepcam.vn
Fanpage: Nếp Cẩm Mộc
Website: nepcam.vn
