Không chỉ có rượu mà bất cứ món ăn nào làm từ gạo nếp cẩm, một loại gạo nếp được trồng chủ yếu ở vùng Tây Bắc, như xôi, chè, bánh cũng đều là những bài thuốc chữa bệnh rất hiệu quả.
Trong các món rượu quen thuộc của người Việt Nam, rượu nếp cẩm từ lâu đã nổi tiếng không chỉ bởi hương vị thơm ngon của nó mà còn bởi những công dụng đáng kinh ngạc mà rượu nếp cẩm mang lại cho sức khỏe con người.
Không chỉ có rượu mà bất cứ món ăn nào làm từ gạo nếp cẩm, một loại gạo nếp được trồng chủ yếu ở vùng Tây Bắc, như xôi, chè, bánh cũng đều là những bài thuốc chữa bệnh rất hiệu quả. Bài viết hôm nay sẽ giúp bạn tìm hiểu kỹ hơn về những công dụng của gạo nếp cẩm nói chung và rượu nếp cẩm nói riêng mà không phải ai cũng biết.
1. Vị thuốc Đông y
Trong y học cổ truyền, ngoài chữa tiêu chảy, suy nhược cơ thể, ra mồ hôi trộm, viêm loét dạ dày, tá tràng, gạo nếp cẩm còn được biết đến là một thực phẩm có tác dụng chữa một số bệnh liên quan đến ung thư tuyến tính, trực tràng bởi trong hạt nếp cẩm có nhiều chất xơ không hòa tan.
2. Bổ máu
Gạo nếp cẩm còn có một tên gọi khác là “bổ huyết mễ” cũng bởi công dụng này của nó. Trong gạo nếp cẩm có chứa hàm lượng protein cao hơn 6,8%, hàm lượng chất béo cao hơn 20% so với gạo nếp bình thường, cùng với đó là carbohydrate, chất xơ và selenium là những chất đặc biệt tốt cho máu. Do đó rượu làm từ nếp cẩm rất tốt cho phụ nữ sau kinh nguyệt hay sau khi sinh.
3. Ngăn ngừa cao huyết áp
Nhiều nghiên cứu khoa học cho thấy, rượu nếp cẩm ngon giúp giảm hàm lượng cholesterol xấu trong máu mà không hề có bất cứ một phản ứng phụ nào như những loại thuốc hạ huyết áp khác. Uống rượu nếp cẩm thường xuyên và đúng liều lượng sẽ giúp bạn ổn định được huyết áp của mình.
4. Có lợi cho tim mạch
Giảm lượng cholesterol xấu trong máu không chỉ ngăn ngừa cao huyết áp mà còn giúp hạn chế các bệnh về tim mạch. Không những thế, theo một nghiên cứu gần đây, trong rượu nếp cẩm còn chứa lovastatine và ergosterol giúp tái tạo thành mạch máu cho bệnh nhân sau phẫu thuật về tai biến mạch máu não.
5. Chăm sóc da
Trong rượu nếp cẩm có chứa nhóm vitamin B và các chất có lợi cho da. Do đó, sử dụng rượu nếp cẩm thường xuyên sẽ giúp làn da đẹp và có sức sống hơn. Bạn cũng có thể dùng rượu nếp cẩm để làm mặt nạ đắp mặt sẽ khiến da mịn màng và trắng hơn.
6. Hỗ trợ tăng cân cho người gầy
Gạo nếp cẩm có hàm lượng protein cao hơn 6,8% và chất béo cao hơn 20% so với gạo nếp thông thường, cùng với đó là 8 loại axit amin thiết yếu và những vi chất cần thiết khác cho cơ thể. Do đó gạo nếp cẩm cực tốt cho những người gầy. Nếu ăn cơm rượu nếp cẩm hàng ngày, người gầy sẽ nhanh chóng lấy lại cân nặng.
7. Tốt cho phụ nữ sau khi sinh
Phụ nữ sau khi sinh nếu sử dụng rượu nếp cẩm hợp lý sẽ giúp cơ thể lưu thông khí huyết, bổ máu, chống suy nhược sau khi sinh, chống bệnh tật và còn tăng lượng sữa cho con.
8. Tốt cho tiêu hóa
Với tác dụng bổ máu và lưu thông khí huyết, uống 1 – 2 ly rượu nếp cẩm mỗi bữa ăn không những mang lại cảm giác ngon miệng mà còn kích thích tiêu hóa, giúp cơ thể hấp thu chất dinh dưỡng tốt hơn.
Với tất cả những công dụng tuyệt vời trên, hẳn ai cũng muốn sở hữu cho mình những bình rượu nếp cẩm chất lượng nhất. Nếu bạn đang băn khoăn không biết rượu nếp cẩm bán ở đâu thì ngon, hãy truy cập vào website nepcam.vn để có thông tin chi tiết nhất nhé!
