Bạn đã biết chọn rau ăn lẩu gà ớt hiểm cho phù hợp nhất chưa?

Bạn thích lẩu gà ớt hiểm vì hương vị cay cay, chua chua, ngọt ngọt cùng với vị dai dai của thịt gà chiên sơ. Nhưng bạn đã biết chọn rau ăn lẩu gà ớt hiểm nào cho phù hợp chưa? Nếu chưa thì hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây của chúng tôi nhé!

Rau ăn lẩu gà ớt hiểm là rau gì?

Lẩu gà ớt hiểm đang ghi điểm trong mắt những người sành ăn bởi hương vị khó phai mờ của mình. Và món rau ăn lẩu gà ớt hiểm phù hợp nhất đó chính là các loại nấm như nấm đông cô, nấm tuyết, nấm kim châm. Bên cạnh đó là một số loại rau xanh như cải thảo, tần ô, xà lách xoong, cải bẹ xanh, mồng tơi…Tất nhiên là các loại rau ăn kèm có thể thay đổi một cách linh hoạt tùy theo sở thích của từng người và từng gia đình.

Ngoài việc chuẩn bị đầy đủ những loại rau như trên thì để được nồi lẩu gà ớt hiểm thơm nhất, ngon nhất chúng ta cần phải chú ý tới một số vấn đề sẽ được Nếp Cẩm Mộc bật mí ở dưới. Tiếp tục khám phá với chúng tôi nào.

Bí quyết để có món lẩu gà ngon.

Có thể nói phương pháp nấu các món lẩu gà thì có đầy ở trên mạng. Tuy nhiên ngoài cách nêm nếm gia vị thì dưới đây sẽ là một số bí quyết giúp bạn có món lẩu gà ngon nhất:

Về nguyên liệu gà

Bạn nên chọn gà ta, đặc biệt là gà tơ thì càng tốt. Bởi vì nó sẽ giúp bạn có được nồi lẩu cực ngon với miếng thịt mềm, ngọt, thơm vừa đủ. Không nên mua gà quá non vì khi đó miếng thịt sẽ rất nhanh nát và đôi khi còn có vị tanh. Cũng không nên mua gà quá già vì miếng thịt sẽ khô, dai và phần xương bị dai.

Trong khi nấu gà thì cần thường xuyên vớt bọt để nước dùng được trong và ngon hơn.

Về ớt hiểm