Vai trò của các thành phần dinh dưỡng trong gạo
Như chúng ta đã biết thì sau sinh đã có rất nhiều chị em được các bà, các mẹ truyền lại rằng “muốn có nhiều sữa về thì phải ăn thật nhiều cơm”. Điều này luôn khiến các bà mẹ bỉm sữa của chúng ta trăn trở và không biết đây có đúng là kinh nghiệm mang lại hiệu quả cao không?
Để giải đáp thắc mắc này thì đầu tiên chúng ta cần phải nghiên cứu về vai trò của các thành phần dinh dưỡng có trong cơm. Cụ thể như sau:
- Trong gạo có thiamin chính là vitamin B sẽ giúp chuyển hóa carbohydrate.
- Magiê la thành phần cấu trúc của xương. Ngoài ra magie còn hỗ trợ hàng trăm phản ứng enzyme. Liên quan đến quá trình tổng hợp DNA và protein và cần thiết cho sự dẫn truyền thần kinh và co cơ thích hợp.
- Mangan là một thành phần của các enzyme chống oxy hóa hỗ trợ chuyển hóa carbohydrate và protein.
- Chất xơ giúp cải thiện chức năng tiêu hóa của cơ thể, giảm cholesterol, kiểm soát lượng đường máu, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, phát triển hệ vi khuẩn có lợi trong đường ruột.
- Selen đóng vai trò không thể thiếu trong việc sản xuất hormone tuyến giáp, chống oxy hóa và tăng cường chức năng miễn dịch của cơ thể. Selen cũng có thể hoạt động kết hợp với vitamin E để bảo vệ các tế bào, giúp tế bào phát triển và phân chia bình thường.
Ăn cơm nhiều có lợi sữa không?
Với nhiều chất dinh dưỡng như trên thì các mẹ cần ăn cơm hàng ngày. Tất nhiên là nên kết hợp với các thực phẩm lợi sữa khác như thịt, cá, rau xanh…nữa.
Tuy nhiên do lượng tinh bột trong cơm khá cao nên mẹ cũng không nên ăn quá nhiều cơm gạo nhé. Bởi vì khi tinh bột đi vào cơ thể sẽ được các enzym phân hủy thành đường glucose sau đó được chuyển hóa thành năng lượng, với lượng lớn glucose có thể dẫn tới dư thừa trong cơ thể, làm tăng đường máu, có thể khiến mẹ sau sinh bị tiểu đường hoặc mẹ bị tăng cân quá mức kiểm soát. Mẹ chỉ cần ăn tối thiểu mỗi bữa 1 bát cơm để đảm bảo đủ năng lượng giúp mẹ phục hồi sau sinh và đủ lượng sữa cho con bú.
Vậy thì mẹ đã tự mình trả lời được câu hỏi “ăn cơm có nhiều sữa không” rồi nhỉ?
Một số loại gạo, ngũ cốc giúp mẹ lợi sữa
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại gạo ngon chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho nguồn sữa mẹ. Các mẹ có thể tham khảo một số loại gạo dưới đây:
Gạo lứt
Gạo lứt cung cấp nhiều vitamin hơn gạo trắng thông thường. Ngoài ra gạo lứt có chứa selenium. Đây là chất có ảnh hưởng đến chức năng tuyến giáp và có vai trò quan trọng đối với hệ miễn dịch.
Gạo lứt có chất xơ gấp khoảng 7 lần so với gạo trắng. Một chén gạo trắng hạt vừa nấu chín chứa 0,5 gram chất xơ. Trong khi một chén gạo lứt nấu chín chứa 3,5 gram chất xơ.
Mẹ thường xuyên ăn cơm nấu từ gạo lứt giúp sữa mẹ tốt, đặc hơn, thơm hơn và nhiều sữa hơn. Ngoài việc nấu gạo lứt thành cơm, mẹ có thể làm nước gạo lứt rang để uống hàng ngày giúp kích thích sữa về nhiều hơn.
Gạo tám thơm Hải Hậu
Gạo tám thơm là một trong những giống gạo nổi tiếng của Nam Định. Do khí hậu, thổ nhưỡng tốt nên chất lượng cũng như hàm lượng của các chất dinh dưỡng có trong giống gạo tám thơm Hải Hậu cao hơn rất nhiều so với các giống gạo khác.
Yến mạch
Bên cạnh những chất dinh dưỡng như gạo trắng thì yến mạch còn chứa nhiều chất sắt, kẽm, mangan và canxi và là một nguồn tuyệt vời của chất xơ hòa tan. Thêm vào đó, chúng có chứa vitamin B giúp tăng năng lượng, nâng cao tâm trạng và chống lại kiệt sức, lo lắng, căng thẳng và trầm cảm. Đây chính là hiện tượng thường gặp ở các bà mẹ sau sinh.
Yến mạch chứa saponin, là một chất có thể có tác động tích cực đến các hormone liên quan đến sản xuất sữa mẹ.
Theo nhiều nghiên cứu, yến mạch là loại ngũ cốc kỳ diệu có chứa estrogen thực vật liên quan đến sự kích thích của tuyến sữa và sản xuất sữa mẹ nhiều hơn.
Beta-glucan được tìm thấy trong yến mạch. Beta-glucan là một chất được cho là làm tăng mức độ hormone prolactin cho con bú. Nồng độ prolactin cao hơn có thể có tác động tích cực đến sản xuất sữa mẹ.
Sử dụng kết hợp cùng sản phẩm lợi sữa của Nếp Cẩm Mộc
Không thể phủ nhận vai trò của cơm. Tuy nhiên để hạn chế tình trạng béo phì sau sinh thì mẹ có thể sử dụng các sản phẩm lợi sữa của Nếp Cẩm Mộc. Khi sử dụng kết hợp, mẹ sẽ không phải ăn quá nhiều cơm. Đặc biệt là vẫn đủ sữa cho con bú.
Hiện nay Nếp Cẩm Mộc có 3 loại sản phẩm lợi sữa hiệu quả đó là cơm rượu, nước cơm rượu và rượu trứng gà cho bà đẻ. Đây đều là những sản phẩm rất tốt cho mẹ sau sinh. Không chỉ vậy, trong lúc mang bầu, mỗi ngày mẹ chỉ cần ăn nửa chén cơm rượu, con ra đời sẽ rất sạch sẽ, hồng hào, còn mẹ cũng giảm tình trạng thiếu máu, khỏe mạnh suốt thai kỳ.
Để được tư vấn cụ thể và kỹ càng hơn vui lòng liên hệ:
NẾP CẨM MỘC
Hotline/Zalo/Viber: 0932 377 057
Email: ngon@nepcam.vn
Fanpage: Nếp Cẩm Mộc
Website: nepcam.vn
