Cơm rượu nếp cẩm là một món ăn được rất nhiều người ưa thích. Tuy nhiên cách ăn cơm rượu nếp cẩm thế nào để cho món ăn này phát huy được công dụng một cách tối đa nhất? Vậy thì bài viết dưới đây sẽ dành cho bạn. Tham khảo ngay 3 cách ăn dưới đây của Nếp Cẩm Mộc nhé!
1. Để ngăn mát trong tủ lạnh ăn dần
Nếu như bạn chót làm quá nhiều cơm rượu nếp cẩm. Bạn không thể ăn hết trong 1 bữa. Vậy thì cách tốt nhất bạn hãy bảo quản cơm rượu vào trong ngăn mát của tủ lạnh. Phương pháp bảo quản này sẽ giúp cho món ăn giữ được nguyên vẹn độ thơm ngon vốn có. Không những thế, để trong ngăn mát cũng là cách để hạn chế sự len men cơm rượu. Cơm rượu sẽ không bị cay nồng, khó ăn.
2. Ngâm rượu
Trường hợp cơm rượu nếp cẩm đã có vị cay thì phương pháp tốt nhất là bạn nên cho chúng vào ngâm rượu. Ở đây có 2 cách ngâm:
Ngâm rượu nếp cẩm
Hãy sử dụng cơm rượu nếp cẩm ngâm vào rượu trắng được nấu từ gạo. Hãy sử dụng loại rượu có nồng độ cồn thấp chỉ khoảng 25 độ. Tỷ lệ lý tưởng để ngâm cơm rượu với rượu là 1:1 (tức là 1 kg cơm rượu ngâm với 1 lít rượu trắng). Nếu bạn ngâm tỷ lệ nhiều hơn thì sẽ bị hơi ngọt. Còn ngâm tỷ lệ ít hơn thì sẽ nồng mùi rượu trắng.
Công dụng của rượu nếp cẩm như sau:
- Rượu nếp cẩm rất tốt cho sức khỏe. Trong đó nếp cẩm là một loại gạo có thành phần dinh dưỡng cao hơn rất nhiều so với các loại gạo khác. Chẳng hạn như hàm lượng protein cao hơn 6,8% và chất béo cao hơn 20%. Không chỉ thế, nó còn chứa tới 8 loại axit amin cùng carotene và các nguyên tố vi lượng cần thiết…. Sử dụng nếp cẩm làm rượu sẽ giúp phát huy tối đa công dụng của loại nếp này đối với sức khỏe.
- Rượu nếp cẩm ngâm hạ thổ sẽ giúp tăng cường sinh lý, hưng phấn và kéo dài thời gian quan hệ cho đàn ông. Đối với phái yếu, sử dụng rượu nếp đúng cách cũng giúp cho chị em có làn da tươi trẻ mịn màng. Giúp tóc thêm bóng mượt,….
- Bên cạnh đó, rượu nếp cẩm còn cải thiện được trí nhớ, tăng cường miễn dịch, giúp ăn ngon miệng. Đặc biệt giúp cả nam và nữ ngủ ngon giấc hơn.
Ngâm rượu trứng gà
- Đối với nam: nâng cao sức khỏe, bổ thận tráng dương, tăng cường trí nhớ
- Đối với Nữ: ngăn ngừa tình trạng thiếu máu, ngăn ngừa các vấn đề tim mạch, ngăn ngừa bệnh đái tháo đường, cải thiện khả năng tiêu hóa, tăng sức đề kháng, duy trì cân nặng, da khỏe và đẹp
3. Ăn cùng sữa chua
Cơm rượu có chứa nhiều loại men có lợi với hàm lượng các chất xơ cao. Vì thế đây được coi là một món ăn “siêu thực phẩm” rất tốt cho những người bị mắc các bệnh về tiêu hóa. Nếu như bạn không thích ăn cơm rượu không thì hãy thêm vào đó chút sữa chua. Vị ngọt dịu nếp cẩm đã lên men kết hợp với vị chua, thanh mát của sữa chua chắc chắn sẽ khiến bạn cảm thấy vô cùng thích thú đó.
Nếu đã chán ngấy cơm rượu nếp cẩm truyền thống, bạn có thể “đổi gió” món này theo 3 gợi ý trên. Hãy tận dụng hết công dụng của cơm rượu nếp cẩm bằng nhiều cách khác nhau để có thể thưởng thức được trọn vẹn hương vị độc đáo mà chúng mang lại.
Hiện nay các mẹ sẽ dễ dàng tìm mua món ăn này tại nhiều đơn vị. Kể cả vào ngày thường chứ không còn phải đợi đến ngày Tết Đoan ngọ như xưa nữa. Thế nhưng để có được bát cơm rượu chuẩn vị Bắc ngay tại TPHCM thì quý khách hàng có thể ghé qua Nếp Cẩm Mộc.
Tại TPHCM thì, chúng tôi là một trong những đơn vị đầu tiên chuyên nghiên cứu và sản xuất các sản phẩm từ gạo nếp cẩm như cơm rượu nếp cẩm, rượu nếp cẩm, nước cốt hay các món lẩu từ cơm rượu như lẩu gà, lẩu vịt…
NẾP CẨM MỘC
Địa chỉ: 140B Bạch Đằng – Phường 2 – Quận Tân Bình – TPHCM
Hotline/Zalo/Viber: 0932 377 057
Email: ngon@nepcam.vn
Fanpage: Nếp Cẩm Mộc
Website: nepcam.vn
