Lẩu gà, vịt

Lẩu gà cơm rượu của Nếp Cẩm Mộc được chế biến từ gà ta làm sạch, chặt miếng, ướp cùng cơm rượu nếp, gừng nghệ. Xào gà thấm đều rồi cho thêm nước nấu trong vòng 5 phút thì cho cà chua, ngò gai và nêm nếm vừa ăn. Rau nhúng lẩu là rau muống. Lẩu vừa có hương thơm nồng nàn quyến rũ lại vừa có vị chua thanh thanh, ăn không bị ngán.